Wie ein Rückflugticket die Herzen der Mitarbeitenden gewinnt ✈️

Stell dir vor, Du bekommst nach sechs Monaten in deinem neuen Job ein "Rückflugticket". Kein echtes, aber eines, das Dir sagt: "Wir haben an Dich gedacht. Komm zurück, wir vermissen Dich."
Genau das macht die Familie Wiesner Gastro für ihre Mitarbeitenden – und zwar mit Erfolg. Aber warum überhaupt? Und was steckt dahinter?

Der Gedanke hinter dem Ticket

Manuel Wiesner, Teil der Wiesner Gastro-Familie, erklärt: „Nach sechs Monaten schicken wir den Mitarbeitenden ein Flugticket nach Hause – mit einem Gutschein für eines unserer Restaurants.“ Eine charmante Geste, die zeigt, dass das Unternehmen nicht nur an seine Leute denkt, sondern auch gezielt einen Moment der Wertschätzung schafft. Warum sechs Monate? „Nach der Einarbeitungsphase können manchmal Emotionen hochkochen. Doch nach sechs Monaten sind oft alle Wogen geglättet. Und genau dann bringt so ein Gutschein ein Lächeln aufs Gesicht."

Employer Branding à la Wiesner

Diese kleine Geste ist nur die Spitze des Eisbergs. Die Familie-Wiesner-Gastronomie hat über die Jahre eine Unternehmenskultur aufgebaut, die ihre Wurzeln in den familiären Werten hat. Die Eltern von Manuel und seinem Bruder legten den Grundstein: persönliche Begrüssungen, Weihnachtsbesuche in allen Restaurants, gemeinsames Grillieren. Heute werden diese Traditionen mit einer strategischen Note weitergeführt – und tragen zur Mitarbeiterbindung bei.

Ein Beispiel: Während andere Unternehmen in der Gastronomie oft mit hohen Fluktuationsraten kämpfen, bleiben die Führungskräfte bei Wiesner durchschnittlich 3,5 Jahre – ein Wert, der für die Branche aussergewöhnlich ist. Intern werden 75 % der Führungspositionen besetzt. „Das sorgt dafür, dass unsere Kultur lebt und weitergetragen wird", so Manuel.

Mehr als nur Benefits

Natürlich gibt es bei Wiesner auch die Klassiker: transparente Löhne, finanzielle Unterstützung durch eine eigene Stiftung und regelmässige Events. Aber das Geheimnis des Erfolgs liegt tiefer: Es ist die Menschlichkeit, die spürbare Wertschätzung. „Wenn jemand einen Fehler macht, geht es nicht darum, wie viel Geld wir verloren haben, sondern ob die Person daraus lernt und besser wird."
Diese Philosophie prägt den Umgang mit den Mitarbeitenden und schafft ein Umfeld, in dem Fehler als Chance gesehen werden.

Ein Rezept für die Zukunft

„Employer Branding beginnt immer intern", betont Manuel. Erst wenn die Kultur wirklich gelebt wird, strahlt sie nach aussen. Das macht Wiesner Gastro nicht nur zu einem attraktiven Arbeitgeber, sondern auch zu einem Vorbild für andere Unternehmen.

Ob das "Rückflugticket" wirklich Leute zurückbringt? Vielleicht. Aber eines ist sicher: Es zeigt, dass sie willkommen sind – und das ist manchmal alles, was zählt.

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